<食記>981121 台北西華B-ONE 秋蟹季(別輕易花錢嚐試)－米兔的窩

雖然，這週北部天氣是濕冷的，應該是吃羊肉爐還是薑母鴨的好時機，但我跟阿海及阿海的兩位朋友，卻為了吃螃蟹而訂了週六晚上的台北西華B-ONE秋蟹季，去吃前，也看了網路上一些文章，褒貶都有，不過想想五星級飯店做出來水準應該不會差太多吧?且一人原價要950元+10%(假日5人同行送1人)，但實際去吃了之後，卻是大失所望，感覺西華飯店實在是把消費者當白痴，吃不出是活蟹清蒸，還是死蟹清蒸，花那樣的錢，吃不新鮮的死螃蟹，還不如找間海產熱炒店吃清蒸活蟹比較實在些。

引述飯店網站其中一段內容為：週一至週五晚餐及假日午晚餐時段推出「秋蟹季」海鮮饗宴，每日引進北台灣野柳沿岸的新鮮花蟹、三點蟹、牛蟳，每日挑選其一鮮蟹，現場現點現蒸，客人可即時享受最新鮮美味的秋蟹料理。如我們幾人是第一次到B-ONE吃，看飯店所寫的說明，很自然會被上述內容給吸引，一隻新鮮的三點蟹或花蟹一兩也要幾十元，若能吃個幾隻也不會太虧本了。

週六的晚餐時段，跟阿海在六點前就來到了飯店餐廳門口等著入場，而阿海的兩位同學則稍後才到。因為只有4個人，找不到第五個人來攤，就買了餐券，一個人等於900元(含服務費)。

本篇文章純粹是抱怨文，沒什麼心得想寫。

圖上、下：廚房作業區堆了一些今天的主角三點蟹

左圖上：散壽司(還算及格的..)
右圖上：龍蝦沙拉(只吃到馬鈴薯...龍蝦肉不知在何處.....)
左圖下：沙蝦及透抽(蝦子還算新鮮)
右圖下：龍蝦沙拉散壽司生魚片拼盤

左圖上：現做的手捲(蝦手捲.蝦卵手捲.蘆筍蝦手捲)料少吃起來比夜市的還差
左圖下：烤羊排.煎牛小排.德國豬腳.蒸魚(烤羊排羊肉很老..廚師手藝太差了吧)
右圖下：肋眼牛排(我敢說這是吃過最老的牛排...五星級飯店廚師手藝怎麼這麼差....)

左圖上：熱食區隨便拿的螃蟹.炒米粉
右圖上：魚翅羹(只吃到香菇及金針菇..魚翅大概溶解在羹湯裏頭吧??)
左圖下：土瓶蒸(還算可以)
右圖下：不信邪又拿了一次肋眼牛排(還是吃不出牛肉的鮮美...)

圖上下：第一回上桌的清蒸三點蟹(體型算小..不過吃起來是新鮮的)

圖上下：第三回上來的牛蟳(聞起來是有腥味的..肉吃起來鬆鬆垮垮..這不是隻活蟹)後來第四回上來還是牛蟳，一樣是隻死螃蟹，味道有別於前兩回上來的三點蟹。中場時，服務生要我們先結帳，我順便問服務生怎麼沒有三點蟹了，服務生回說三點蟹用完了，我也不客氣指指盤子裡的牛蟳跟服務生說，你們這螃蟹不新鮮，如果我們吃到要到醫院掛急診，絕對要你們飯店負責。五星級飯店居然是這種水準，還敢推出秋蟹季活動來騙消費者的荷包。